المقدمة
لا شك أن المكسرات والفاكهة الجافة لذيذة ومفيدة للصحة. إذا قمت تضمينها في نظامك الغذائي اليومي ، فهذا مفيد لصحتك. جنبا إلى جنب مع اللوز والكاجو والزبيب والتمر والجوز ، هناك العديد من الفواكه الجافة والمكسرات التي تساعدك على البقاء بصحة جيدة. في الوقت الحالي
ماهو الجوز ؟
الجوز :يوضع على رأس فئة المكسرات ، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
كما تحتوي ثمرة الجوز على بذرة واحدة لذيذة وهشة.
يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الكعك والبسكويت والكثير من الأطعمة بشكل أساسي. يحتوي على أنواع عديدة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
كما يمكن إبعاد العديد من الأمراض عن جسم الانسان ، والتي سنشرح بالتفصيل لاحقًا. أيضًا ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن الجوز ليس دواء يمكن استخدامه لعلاج مرض ما. لذلك ، من المهم الحصول على علاج من الطبيب في حالة الإصابة بمرض خطير.
أبرز فوائد الجوز
1.الجوز يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
لا تقلل المكسرات من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا فحسب ، بل تقلل أيضًا من سرطان الثدي. في هذه الدراسة من جامعة كاليفورنيا في ديفيس ، اختبر الباحثون آثار المكسرات على الفئران ، ومنحهم ما يعادل 30 جرامًا من المكسرات للإنسان. أظهر الباحثون أن الجوز يقلل من حجم أورام البروستاتا لدى الفئران. وذلك لأن النظام الغذائي الغني بالمكسرات يبطئ نمو سرطان البروستاتا بنسبة 30 إلى 40٪. في دراسة ثانية ، نظر باحثون في جامعة مارشال في مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.فإن استهلاك ما يعادل 56 جرامًا من المكسرات يوميًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 50٪. وجد الباحثون أن حفنة من المكسرات يوميًا تكفي لتقليل عدد وحجم أورام الثدي بنسبة 50٪.
2. يحسن صحة القلب
تحتوي المكسرات على نسبة عالية من L-arginine ، وهو حمض أميني له فوائد عديدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أو المعرضين لخطر الإصابة بها. من ناحية أخرى ، إذا كنت تحاول التخلص من الهربس ، فتجنب تناول المكسرات أو تناول القليل منها. وذلك لأن الكثير من L-arginine يمكن أن يخفض مستويات حمض الليسين الأميني ، مما قد يؤدي إلى تفشي الهربس. يحتوي الجوز أيضًا على حمض ألفا لينولينيك ( ALA ) ، وهو حمض أوميغا 3 الدهني الأساسي. ALA هو دواء طبيعي مضاد للالتهابات يساعد على منع تكون جلطات الدم. وفقًا لدراسة أخرى ، فإن أولئك الذين يتناولون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من ALA هم أقل عرضة بنسبة 50٪ للإصابة بنوبة قلبية.
لكن هذا ليس كل شيء. أثبتت إحدى الدراسات أن تناول 4 حبات من المكسرات يوميًا يزيد بشكل كبير من مستويات ALA لديك.
كما أن الاستهلاك المنتظم للمكسرات ينظم مستويات الكوليسترول. أظهرت دراسة أخرى أن تناول 30 جرامًا من المكسرات يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. و فقا لهذه الدراسة ، وتستهلك أكثر المكسرات إلى خفض كبير في خطر الموت في الناس عرضة لمرض القلب والأوعية الدموية.
3. المكسرات تبطئ الشيخوخة
الجوز غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة. اعلم أن مضادات الأكسدة ضرورية لصحتك الجيدة ، لأنها تلعب دورًا مهمًا في مكافحة الشيخوخة . تقلل هذه المركبات من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في المكسرات قوية بشكل خاص ولا توجد إلا في الأطعمة النادرة جدًا. هذه هي الطريقة التي يحدد بها الباحثون التأثير المعادل لمضادات الأكسدة في المكسرات على الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت هذه الدراسة أن مادة البوليفينول الموجودة في المكسرات تمنع ظهور التلف الكيميائي للكبد.
التلف الكيميائي للكبد. أظهرت هذه الدراسة الفوائد القوية المضادة للأكسدة للمكسرات ، وخاصة الجوز. من بين جميع المكسرات التي تم اختبارها من خلال هذه الدراسة ، تعتبر مادة البوليفينول الموجودة في المكسرات هي الأفضل من حيث الفعالية ولها أكبر نشاط مضاد للأكسدة. إليكم استنتاج الباحثين: "الجوز يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، والتي لها قوة عالية من مضادات الأكسدة من خلال الارتباط بالبروتينات الدهنية المسؤولة عن تصلب الشرايين في الجسم الحي . كما أنها تحسن وظيفة البطانة وتقليل الالتهاب ، وكل ذلك دون زيادة الوزن . "
4.الجوز يجعلك تفقد الوزن
نعم ، المكسرات لا تجعلك اكثروزناً! على العكس من ذلك ، يمكنهم حتى مساعدتك على انقاص الوزن واستعادة وزنك المثالي. في الواقع ، وجدت هذه الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام ، أو الذين يستبدلون بعض الأطعمة بالمكسرات ، يفقدون حوالي 1 كجم وأكثر من 1 سم في محيط الخصر.
وأنه من خلال تناول المكسرات ، يزداد شعورك بالامتلاء في 3 أيام فقط. نتيجة لذلك ، تتناول وجبات خفيفة أقل ويسهل التحكم في وزنك.
5.قد يساعد الجوز على تحسين خصوبة الرجال
هذا بالتأكيد أحد الفوائد الصحية الأقل شهرة للمكسرات! نعم ، المكسرات تحسن بشكل كبير من خصوبة الذكور. من خلال إضافة 75 جرامًا من الجوز يوميًا إلى نظامك الغذائي للرجال ، لاحظ هؤلاء الباحثون من جامعة ديلاوير تحسنًا في جودة الحيوانات المنوية ، من حيث الحيوية والحركة والتشكل. لا يصدق ، أليس كذلك؟ عندما نقول لك أن المكسرات مفيدة للجميع فيجب عليك ان تصدق.
6.تساعد المكسرات في تنظيم مرض السكري
بفضل محتواها العالي من الأحماض الدهنية المعززة للصحة ، تُعرف المكسرات بتحسين معايير التمثيل الغذائي لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. أظهرت دراسة أجريت على مرضى السكري من النوع 2 الذين يعانون من زيادة الوزن أن تناول 30 جرامًا من الجوز يوميًا يقلل بشكل ملحوظ من مستويات الأنسولين بعد 3 أشهر فقط.
تعليقات
إرسال تعليق